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桃樹苗適應性廣,全國各地均可栽植,栽培管理容易,對土壤氣候適應性強,近幾年由壽光一邊倒研究所苗木基地蔡英明園藝師培育出一種叫果樹一邊倒的技術。現在桃苗變種種類繁多,綠化桃苗有:紅葉碧桃、紫葉李等。映霜紅桃、金秋紅蜜桃、秋彤桃、紅桃、黃肉桃等,下面為大家介紹一下品種的特性。 桃:薔薇科、桃屬植物。落葉小喬木;葉為窄橢圓形至披針形,長15厘米,寬4厘米,先端成長而細的尖端,邊緣有細齒,暗綠色有光澤,葉基具有蜜腺;樹皮暗灰色,隨年齡增長出現裂縫;花單生,從淡至深粉紅或紅色,有時為白色,有短柄,直徑4厘米,早春開花;近球形核果,表面有毛茸,肉質可食,為橙黃色泛紅色,直徑7.5厘米,有帶深麻點和溝紋的核,內含白色種子。 桃是一種果實作為水果的落葉小喬木,花可以觀賞,果實多汁,可以生食或制桃脯、罐頭等,核仁也可以食用。果肉有白色和黃色的,桃有多種品種,一般果皮有毛,“油桃”的果皮光滑;“蟠桃”果實是扁盤狀;“碧桃”是觀賞花用桃樹,有多種形式的花瓣。 中國早記載桃樹品種的古籍,是公元前十世紀《爾雅·釋草篇》:“旄(音矛),冬桃;榹(音四),山桃?!薄段骶╇s記》載,公元前一世紀漢武帝在京城修建“上株苑”,群臣百官貢獻的異果中就有秦桃、榹桃、緗核桃、金城桃、綺蒂桃、柴文桃、霜桃等桃樹品種。至公元三世紀郭義恭著《廣志》中又增加了“冬桃、秋桃、襄桃、赤桃”。隨著嫁接和栽培技術的不斷提高,桃樹品種變異百出,琳瑯滿目,公元六世紀賈思勰《齊民要術》中記載的桃樹品種有近二十個,宋代周師厚《洛陽花木記》中光洛陽一地就有桃樹品種三十多個,明代王象晉著《群芳譜》中,桃樹品種有四十多個。訖今,“桃李遍天下”。全近百個種植桃樹,產桃多的是中國,其次還有美國、日本和意大利。得益于悠久的種植歷史、遼闊的種植區域,中國勤勞智慧的勞動人民,培育出了絢麗多姿的桃樹品種,南至江浙,北至吉林,幾乎遍植桃樹。據統計,起源于中國的桃樹品種可達上千個。
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桃苗嫁接枝接影響的是桃樹的出圃率。不同形式的桃苗嫁接對于桃樹的結果有不同的影響,一般來說,嫁接越多,掛果越快。但是桃苗的嫁接有時還必須與桃樹的株型相匹配。農業上的桃苗嫁接一般為三種形式。一砧一芽苗型:這是果園中常見的嫁接的方式,適合各種株型的嫁接,對于所選的芽苗也沒有特殊的要求。一砧二芽苗型:此種嫁接方式只適合于一個主干上兩個叉枝的桃苗。并且必須保證所選嫁接的芽苗來自同一接穗,兩芽苗嫁接前在接穗上的距離與嫁接后在砧木上存在的距離是差不多的。好是原本是同一接穗上相鄰的兩個芽苗,又接在同一砧木的相鄰位置。一砧三芽苗型:此種嫁接方式適合于一個主干三個叉枝的桃苗。與一砧二芽苗型的嫁接條件類似。三個芽苗必須是同一接穗相鄰的位置,再嫁接到了同一砧木的相鄰位置。桃子,性味平和、含有多種維生素、果酸和果膠以及鈣、磷、鐵等無機鹽。它的鐵含量為蘋果和梨的4~6倍。桃有補益氣血、養陰生津的作用。桃的含鐵量較高,是婦女兒童,特別是缺鐵性貧血病人的理想食物。桃果實中果膠含量豐富,居各種水果之冠。植物果膠具有特殊價值,生活經驗和現代醫學已明晰了水果中果膠的部分保健用功能,更多功能還有待進一步揭示。營養成分每100克桃子的可食部分中,能量為117.2-7.7千焦,約含蛋白質0.8克、脂肪0.1克、各種糖類10.7克、鈣8毫克、磷20毫克、鐵10毫克、維生素A原(胡蘿卜素) 60克。維生素B1 30克,維生素B2 20克、維生素C 6毫克、煙酸0.7毫克,另含多種維生素、蘋果酸和檸檬酸等。
枝接技術接穗采集。從桃樹落葉后到樹液流動前都可進行,應在生長健壯、發育充實、髓心較小、無病蟲害、粗度在1.0~1.5厘米的1年生枝條上采集,并做好防止防止其失水的措施。 秋冬季采集的接穗必須用石蠟封嚴剪口,蠟封后可埋在0℃~5℃的窖內濕沙貯存,接前2~3天取出放在常溫下催醒促其離皮。春季萌動前采集接穗,可隨采隨嫁接,但要注意防止接穗失水。 嫁接時間。以砧木萌動到展葉期為佳,般是4月中旬至5月上旬。 砧木處理。 砧木要求樹體健壯、嫁接部位光滑、接頭粗度3~10厘米為佳。嫁接前3~5天在砧木基部7厘米左右處,鋸2~3個深度為干徑1/4、傷至木質部的鋸口進行放水,以減少傷流對嫁接成活率的影響,也可在嫁接3~5天后截斷砧木1~2條根,使傷流發生在根部,變上流為下流。
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