在日常生活中，咱們對(duì)于大閘蟹都不生疏，都是喜歡吃的，蟹肉味道鮮美，是稀少難得的美食，還有很多的人體所必需的微量元素，不過(guò)值得留意的是，可是大閘蟹也不能多吃，使用過(guò)大閘蟹后一些特別食物就不能馬上就在吃了，下面大閘蟹小編為我們簡(jiǎn)略介紹一下。 柿子的肉里有很多的鞣酸，蟹肉里含有很多的蛋白，假如一同吃下去，會(huì)在人體內(nèi)結(jié)合為一種鞣酸蛋白，這種物質(zhì)難以被消化，形成食物在腸內(nèi)發(fā)酵，可能會(huì)導(dǎo)致嘔吐、、腹瀉等癥狀。 茶水相同可使蟹肉在人的腸胃內(nèi)凝固成一種不易消化的物質(zhì)，因而吃蟹后一小時(shí)左右盡量不要喝茶水。（姜茶在外） 大閘蟹自身性寒，冷飲冰水、冰激凌等冷飲歸于寒涼之物，故不能與蟹同食，食蟹后也不能即食冷飲。 《本草綱目》記載過(guò)泥鰍性溫，而蟹性冷，功用相反，二者也不宜同吃。 梨歸于性寒的水果，蟹相同性寒，假如兩者一同吃了之后，對(duì)人體的腸胃欠好。 花生性味顯甘平，脂肪含量達(dá)45%，油膩的花生遇到性寒的蟹肉簡(jiǎn)單導(dǎo)致腹瀉，所以花生不要和大閘蟹一同吃，腸胃欠好的人應(yīng)該留意一下。 以上這些留意事項(xiàng)都是在吃蟹后不宜當(dāng)即飲食的食物，我們?cè)谄穱L大閘蟹的美味的一同，留意這幾點(diǎn)即可。

陽(yáng)澄湖大閘蟹是我們每年都要品味的美食，到了陽(yáng)澄湖陽(yáng)澄湖大閘蟹上市的時(shí)候，都會(huì)買些回去與家人們一起品味。是許多朋友對(duì)于陽(yáng)澄湖大閘蟹選擇常識(shí)不太了解，不知道怎么判別陽(yáng)澄湖大閘蟹的新鮮度。下面就給我們說(shuō)下吧。 1、用手觸碰或許用嘴吹吹陽(yáng)澄湖大閘蟹眼睛陽(yáng)澄湖陽(yáng)澄湖大閘蟹被全身綁縛，在不解開的繩子的情況下，用手觸碰或許用嘴吹吹陽(yáng)澄湖大閘蟹的眼睛，假如眼睛會(huì)動(dòng)，則表明陽(yáng)澄湖大閘蟹新鮮。 2、將陽(yáng)澄湖大閘蟹放入水中調(diào)查是否吐泡泡買回來(lái)綁縛好的陽(yáng)澄湖大閘蟹放入水中，水只需要?jiǎng)偤玫阶炷抢锞托校偃珀?yáng)澄湖大閘蟹吐泡，表明陽(yáng)澄湖大閘蟹新鮮。 3、把陽(yáng)澄湖大閘蟹爪細(xì)微拉直調(diào)查是否天然曲折碰蟹爪，把細(xì)微的蟹爪拉直，看是否很快天然曲折，假如是天然曲折表明是鮮活。 4、把綁縛的陽(yáng)澄湖大閘蟹松開調(diào)查是否爬行把買回家的綁縛的陽(yáng)澄湖大閘蟹繩子松開，調(diào)查陽(yáng)澄湖陽(yáng)澄湖大閘蟹松開繩子后是否能活動(dòng)，假如陽(yáng)澄湖大閘蟹松開后可以爬行，表明陽(yáng)澄湖大閘蟹新鮮。 以上內(nèi)容就是由陽(yáng)澄湖陽(yáng)澄湖大閘蟹小編為我們整理的，期望對(duì)我們有所幫助。